NUESTRA CARTA
Entrantes
ENTRANTES
- Bravas Aqua – 6.50€
- Olivas – 6.50€
- Croqueta del día – 6.50€
- Montaditos de sobrasada con crema de queso Menorca , espuma de miel y piñones garrapiñados – 7,50€
- Foie a la plancha sobre parmentier trufado y escamas de Pecorino – 15€
- Pan bao de calamares andaluza con mayonesa de wasabi e higo ecológico menorquín (2u.) – 13,50€
- Karaage de rodaballo salvaje y teriyaki – 15,80€
- Sardina escabechada hecha en casa con caviaroli , polvo de algas y escalivada – 14€
- Huevos rotos con chipirones guisados , alcachofa y jamón ibérico – 16€
- Tempura de berenjena, miel de Menorca y sésamo de dos colores – 10,50€
- Pulpo a la plancha sobre milhojas de patata , piquillos caramelizados y all i oli de sobrasada – 21€
- Carpaccio de bacalao con olivada y emulsiones cítricas – 14€
ARROCES
- Arroz seco a banda – 12€
- Arroz seco con espardenyas – 21€
- Arroz seco de gamba roja menorquina – 21€
- Paella valenciana clásica –16€
- Arroz seco con chuletón – 18€
- Paella seca , Meloso de bogavante o caldereta – 20€
- Fideuá de pato y setas con foie – 14€
- Fideuá negra – 14€
- Arroz negro con chipirones fritos – 16€
- Arroz de presa ibérica , setas , verduritas y jamón – 17.50€
*Los precios son por ración con un mínimo de dos raciones.
POSTRES
- Banoffee en 2 texturas – 6,00€
- Arroz con 3 leches y Yuzu – 5,00€
- Mousse de chocolate aterciopelada Ferrero Rocher – 5,00€
- Torrija caramelizada con crema quemada – 6,00€
- Coulant de chocolate – 6,00€
- Tarta la reina de los quesos – 6,00€
- Greixera de brossat con piñones caramelizado – 4,90€
Precios con IVA del 10% incluido
Socios CMM 10% de descuento presentando el carnet
Si sufre algún tipo de intolerancia comuníquelo a nuestro personal para elaborar un menú adecuado para usted