NUESTRA CARTA Entrantes ENTRANTES Bravas Aqua – 6.50€Olivas – 6.50€Croqueta del día – 6.50€Montaditos de sobrasada con crema de queso Menorca , espuma de miel y piñones garrapiñados – 7,50€Foie a la plancha sobre parmentier trufado y escamas de Pecorino – 15€Pan bao de calamares andaluza con mayonesa de wasabi e higo ecológico menorquín (2u.) – 13,50€ Karaage de rodaballo salvaje y teriyaki – 15,80€Sardina escabechada hecha en casa con caviaroli , polvo de algas y escalivada – 14€Huevos rotos con chipirones guisados , alcachofa y jamón ibérico – 16€Tempura de berenjena, miel de Menorca y sésamo de dos colores – 10,50€Pulpo a la plancha sobre milhojas de patata , piquillos caramelizados y all i oli de sobrasada – 21€Carpaccio de bacalao con olivada y emulsiones cítricas – 14€ ARROCES Arroz seco a banda – 12€Arroz seco con espardenyas – 21€Arroz seco de gamba roja menorquina – 21€Paella valenciana clásica –16€Arroz seco con chuletón – 18€Paella seca , Meloso de bogavante o caldereta – 20€Fideuá de pato y setas con foie – 14€Fideuá negra – 14€Arroz negro con chipirones fritos – 16€Arroz de presa ibérica , setas , verduritas y jamón – 17.50€ *Los precios son por ración con un mínimo de dos raciones. POSTRES Banoffee en 2 texturas – 6,00€Arroz con 3 leches y Yuzu – 5,00€Mousse de chocolate aterciopelada Ferrero Rocher – 5,00€Torrija caramelizada con crema quemada – 6,00€Coulant de chocolate – 6,00€Tarta la reina de los quesos – 6,00€Greixera de brossat con piñones caramelizado – 4,90€ Precios con IVA del 10% incluido Socios CMM 10% de descuento presentando el carnet Si sufre algún tipo de intolerancia comuníquelo a nuestro personal para elaborar un menú adecuado para usted